Visión MARBLE de la calidad, curso enfocado al aumento de la productividad y cumplimiento de las regulaciones existentes en los mercados que se comercializa los productos o servicios. La calidad como tal, no se controla, se diseña, se construye con el trabajo en equipo de toda la organización.

La organización del sistema de calidad bajo un esquema práctico y participativo, también preventivo, que complementará los sistemas productivos ayudando al aumento de la productividad y reducción de las pérdidas.

Fecha próximo inicio: Agosto 2016. Cupos limitados.

Los procesos de limpieza, higiene y saneamiento, explicados de manera simple a fin de internalizar los conceptos a todo nivel para capacitar a la gente a diseñar e implementar los métodos en su lugar de trabajo.

Enfoque práctico a los sistemas de aseo manual y automáticos, concepto de CIP, la elección adecuada de un detergente y de los materiales de la planta.

Fecha próximo inicio: Agosto 2016. Cupos limitados.

Lo que comenzó como un código ético hoy se entiende como obligatorio e incorporado a las regulaciones que rigen la elaboración de alimentos, entre otras muchas aplicaciones.

Mediante una visión sistemática de los conceptos incluidos en el Código de Buenas Prácticas, las personas estarán capacitadas para aplicarlos en su lugar de trabajo y difundirlos a toda la organización.

BPF paso obligado a HACCP

Fecha próximo inicio: Agosto 2016. Cupos limitados.